PALMERITAS DE MERMELADA Y GLASEADO DE AZUCAR

Buenos días a tod@s.

Os apetecen unas deliciosas palmerítas con mermelada y glaseado de azúcar, a continuación tenéis la receta.

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de horneado: 20 minutos.



Ingredientes para 12 palmerítas:



1 masas de hojaldre                                 
100g de azúcar glasé
mermelada de melocotón               
100g de azúcar blanquilla
una cucharada sopera de agua
un huevo batido





Preparación:

Estendemos la masa y ponemos azúcar glasé sobre ella.

Doblamos de un extremo al centro de la masa y después del otro.

ponemos azúcar glasé de nuevo y repetimos la operación anterior.

Ahora doblamos al centro y ya lo tenemos preparado para cortar.

Hacemos cortes como de un centímetro.

ahora batimos el huevo y le ponemos un poco de azúcar glasé.

le ponemos huevo a las palmeras y metemos al horno precalentado a 180º, durante 20'.
Mientras se hornean preparamos el glaseado, ponemos el agua en el azúcar en grano.

 lo ponemos en el micro hondas unos segundos, hasta obtener una crema de azúcar.


Cuando estén las palmeras sacamos del horno y ponemos sobre estas una capa de mermelada de melocotón y sobre la mermelada ponemos un baño de la crema de azúcar.


metemos al horno sin ponerlo en marcha solo con el calor que quede, las tenemos dentro hasta que se seque el azúcar y endurezca.


Y aquí están listas para comer, os apetecen? pues ya sabéis manos a la masa.